食事

低炭水化物、糖質制限、ケトジェニックダイエット・・・。世の中には様々な種類のダイエット法があります。実は、これらダイエット法の効果は疫学研究で検証されています。科学的根拠として、実際に効果があるのでしょうか。 この記事では、様々な低炭水化物ダイエットについての概説と、低炭水化物ダイエットの科学的根拠 ...

ビタミン・ミネラルシリーズ第13段、カリウムです。カリウムの注射で死亡することは、非常によく知られた事実です。カリウムを摂れば塩分摂取を相殺する、とも巷で言われています。真偽のほどは・・？ この記事では、カリウムの効果と摂取の注意点について、科学的見地から解説します。   カリウムの効果 ...

ビタミン・ミネラルシリーズ第12段、マグネシウムです。マグネシウムは下剤として有名ですが、健康効果はあるのでしょうか。実は非常にたくさんの研究が行われてきています・・。 この記事では、マグネシウムの効果と摂取の注意点について、科学的見地から解説します。   マグネシウムの効果 摂取不足によ ...

ビタミン/ミネラルのサプリは、スーパーやコンビニでどこでも手に入ります。パッケージに引き込まれて、何となく買ってしまう方も多いと思います。一方、「サプリは金の無駄遣いだ」という話も聞くことがあるかもしれません。果たしてサプリにお金を使うべきなのか。全員でなくとも、具体的にどういう状況の人がサプリを摂 ...

ビタミン・ミネラルシリーズ第11段、ビタミンCです。アスコルビン酸です。ビタミンCは、たくさん摂るというより、不足しないことが特に重要なビタミンです（どれもそうですが）。 この記事では、ビタミンCの効果と摂取の注意点について、科学的見地から解説します。   ビタミンCの効果 摂取不足による ...

この記事では、ビタミンB12の効果と摂取の注意点について、科学的見地から解説します。たくさん摂るより、不足しないことが特に重要です。

ビタミンB9の効果と摂取の注意点について、科学的見地から解説します。妊娠には必須のサプリですが、他にも良い影響がありそうです。

この記事では、ビタミンB6の効果と摂取の注意点について、科学的見地から解説します。B6サプリは、摂取すべき状況があります。

この記事では、ビタミンB3の効果と摂取の注意点について、科学的見地から解説します。以前、B3のサプリは脂質異常症の治療薬として用いられていた経緯があります。今の位置づけはどうでしょうか。

この記事では、ビタミンB2の効果と摂取の注意点について、科学的見地から解説します。結論から言うと、普通にタンパク質を摂っていればあまり意識する必要はなさそうです。