食事

地中海式ダイエットって知っていますか？ 日本でも段々ポピュラーとなってきています。健康的なイメージがありますね。 実は地中海式ダイエット、最強の健康効果があると言われています。 この記事では、「地中海式ダイエットとは何か」「どういう健康効果が期待できるか」「どう自分の食習慣に応用できるか」、エビデン ...

アトキンスダイエット、聞いたことあるでしょうか。これは一時期アメリカで爆発的に流行った低炭水化物ダイエットの一つです。今では‘修正アトキンスダイエット’として、主にてんかんの治療に使われます。 この記事では、アトキンスダイエットの歴史と科学的根拠をまとめています。ご自身のダイエット法の一つの参考にし ...

パレオダイエットは、低炭水化物ダイエットの一つの形です。原始人ダイエットとも言われ、一部で流行っているダイエット法です。肉をいくらでも食べて良い、という特徴で知られています。 パレオダイエットも、小規模ながら健康効果が科学的に検証されています。この記事ではそれらを紹介し、パレオダイエットの位置づけを ...

ケトジェニックダイエットは、低炭水化物ダイエットの種類の一つです。炭水化物の摂取量をかなり削り、人為的にケトーシスを起こすことを目的としています。ケトジェニックダイエットはダイエット法として割とポピュラーですが、他のダイエット法と比較してどうなのでしょうか。 この記事ではケトジェニックダイエットの効 ...

低炭水化物、糖質制限、ケトジェニックダイエット・・・。世の中には様々な種類のダイエット法があります。実は、これらダイエット法の効果は疫学研究で検証されています。科学的根拠として、実際に効果があるのでしょうか。 この記事では、様々な低炭水化物ダイエットについての概説と、低炭水化物ダイエットの科学的根拠 ...

ビタミン・ミネラルシリーズ第13段、カリウムです。カリウムの注射で死亡することは、非常によく知られた事実です。カリウムを摂れば塩分摂取を相殺する、とも巷で言われています。真偽のほどは・・？ この記事では、カリウムの効果と摂取の注意点について、科学的見地から解説します。   カリウムの効果 ...

ビタミン・ミネラルシリーズ第12段、マグネシウムです。マグネシウムは下剤として有名ですが、健康効果はあるのでしょうか。実は非常にたくさんの研究が行われてきています・・。 この記事では、マグネシウムの効果と摂取の注意点について、科学的見地から解説します。   マグネシウムの効果 摂取不足によ ...

ビタミン/ミネラルのサプリは、スーパーやコンビニでどこでも手に入ります。パッケージに引き込まれて、何となく買ってしまう方も多いと思います。一方、「サプリは金の無駄遣いだ」という話も聞くことがあるかもしれません。果たしてサプリにお金を使うべきなのか。全員でなくとも、具体的にどういう状況の人がサプリを摂 ...

ビタミン・ミネラルシリーズ第11段、ビタミンCです。アスコルビン酸です。ビタミンCは、たくさん摂るというより、不足しないことが特に重要なビタミンです（どれもそうですが）。 この記事では、ビタミンCの効果と摂取の注意点について、科学的見地から解説します。   ビタミンCの効果 摂取不足による ...

この記事では、ビタミンB12の効果と摂取の注意点について、科学的見地から解説します。たくさん摂るより、不足しないことが特に重要です。