食事と健康

食事と健康

「飽和脂肪酸は健康に悪くない」と結論された事件

2020/2/2  

2014年、Annual of Internal Medicineという有名医学誌に「(バターに代表される)飽和脂肪酸は健康に悪い根拠は乏しい」と結論した論文が出版されていました。
この記事では、この経緯とそれから学ぶことを紹介します。

食事と健康

油と健康の関連性:科学的根拠を分かりやすくまとめた

2020/2/2  

油にはいくつか種類があって、健康の関係は少し複雑です。
この記事では、科学的根拠を基に、油の種類と健康との関連性をまとめます。植物油とか不飽和脂肪酸とか、言い回しが少し複雑なので、明確化します。そして、どういう種類の油を使うべきか、はっきりとしたエビデンスを明示します。

運動と健康 食事と健康

あなたの骨を強くする4+αのストラテジー【科学的根拠】

2020/2/2  

牛乳を飲んでも、骨は強くなりません。この記事では、科学的根拠のある骨を強くするためのストラテジーを紹介します。運動・カルシウム・ビタミンD・ビタミンK・コーラを避けるなど・・・。

食事と健康

結局牛乳・乳製品は健康にいいのか悪いのか

2020/4/3  

この記事では、重要な疾患(癌や心血管疾患)と、牛乳を含む乳製品との関連性について紹介します。この記事を読むことで、牛乳有害説をご自身で科学的に判断できるようになります。

食事と健康

本当に「牛乳は骨に良い」のか

2020/3/28  

この記事では、牛乳を始めとする乳製品の真実を追求します。この記事を読むことで、客観的に牛乳やカルシウムと骨の健康について判断できるようになります。

食事と健康

エナジードリンクを毎日飲むのは科学的に止めといた方が良い

2020/3/27  

エナジードリンク、つい飲んでしまいます。この記事では、エナジードリンクの健康への影響に関する最新の科学的エビデンスを、わかりやすく紹介します。本当かわからないような情報に惑わされず、エナジードリンクの真実の利益とリスクを知りましょう。

食事と健康

人工甘味料は本当に危険か、科学的に分析する

2020/3/19  

この記事では、2019年12月時点での人工甘味料の危険性をまとめ、実際にどう考えて飲むべきか、科学的根拠に基づいたガイドを提示します。この記事を読むことで、甘いものに関して自分の選択に自信が持てるようになるでしょう。

食事と健康

熱い飲み物は「発がん性物質」である【エビデンスの解釈】

2020/3/17  

熱いコーヒーは目を覚ますのにとても良いですよね。でも実は、熱い飲み物は、IARCの発ガン性物質Group2Aです。この記事では、熱い飲み物が「発ガン性物質」となった背景、どう解釈したら良いかを解説します。ご自身の行動変容を考えるきっかけになれば幸いです。

食事と健康

砂糖が健康に悪いのは知っているが、食べたい。どうすれば良い?!

2020/3/18  

甘いものを食べないことは難しいですよね。この記事では、砂糖と健康の科学的な関連性を紹介し、実際問題どう考えて行動したら良いかを考察します。この記事を読むことで、砂糖に関するより客観的な知見が得られ、自分の行動変容に繋げられると思います。

食事と健康

スポドリを飲むべきは〇〇だけ【砂糖入り飲料の悪影響】

2020/3/18  

この記事では、スポドリの効果とスポドリを飲むべきシチュエーションを、科学的根拠をもとに解説します。この記事を読むことで、水でなくスポドリを飲むべき状況を自分で判断できるようになります。

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