食事と健康

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緑茶が日本人の健康の要【科学的事実】

2020/3/18  

この記事では、緑茶の健康効果をはっきりさせ、巷で言われている緑茶に関わる噂を科学的に検証します。この記事を読むことで、緑茶に関わる正しい知識が身につき、あなたのヘルスリテラシーが向上します。

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紅茶の健康効果:様々な噂を科学的に検証した

2020/3/18  

この記事では、紅茶の正しい健康情報を解説して、適当な噂を論破します。この記事を読んで、紅茶について適当なことをうそぶく人を一刀両断してください。そして、ネット上にある情報を取捨選択できるようになりましょう。

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ほとんどのコーヒーが「発ガン性物質」を含んでいる件【科学的解釈】

2020/3/18  

この記事では、健康に良いコーヒーを栄養素の観点で語ると発がん性物質となる事に関して、科学的に説明します。この記事を読むことで、発ガン性物質というキラーワードに惑わされないようになります。

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コーヒーの健康効果を科学的に説明【最新疫学】

2020/3/18  

記事では、疫学研究に裏打ちされたコーヒーの健康効果を解説します。「具体的にどういう疾患予防につながるか」「コーヒーを控えるべき状況はどういうものか」「デカフェは効果があるか」こういった疑問に答えを出します。この記事を読むことで、コーヒーの真の価値を知り、ヘルスリテラシーが向上します。

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「お酒は少量でも健康に悪い」は誤解【科学的に推奨される酒の飲み方】

2020/3/18  

この記事では、お酒に関する様々な噂を検証し、現時点で科学的に推奨される「健康的なお酒の飲み方」を紹介します。この記事を読むことで、お酒の健康効果に関する正しい知識が身につき、普段の飲酒習慣を見直すきっかけになると思います。

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大豆のもつ健康効果を網羅的に解説【科学的根拠】

2020/3/18  

この記事では、信頼できる大豆の健康効果をわかりやすく概説します。直感に反することもあります。そして、単に論文の結果を紹介するだけでなく、どう解釈・理解したら良いか、私なりの見解を示します。

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栄養素の観点で語る健康情報を信頼していけない4つの理由

2020/3/18  

この記事では、何故こういう情報を信頼していけないか、4つの理由を解説します。この記事を読んで、より多くの人が正しい医療知識を身に着け、ヘルスリテラシーを向上させ、適当な健康情報を見抜けるようになるよう、心から願っています。

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魚の健康効果について科学的解説:汚染の影響も考える

2020/3/18  

この記事では、科学的に、魚の健康効果についての真実について、網羅的に語ります。これを読むことで、魚に関する疑問はほとんど解けると思います。

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精製穀物と健康:白米は健康に悪いか?

2020/3/18  

この記事では精製穀物の健康効果について理解を深めます。この記事を読むことで、普段食べる白米について科学的な知見が得られ、その上で哲学的に意思決定することができるようになります。

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全粒穀物の健康効果・最大化する方法

2020/3/18  

この記事では、全粒穀物の健康効果についての強いエビデンスを説明し、更にその健康効果を最大化するための方法を解説します。この記事を読むことで、全粒穀物の重要性を再認識し、摂取を積極的に意識できるようになると思います。

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