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大豆のもつ健康効果を網羅的に解説【科学的根拠】

2020/3/18  

この記事では、信頼できる大豆の健康効果をわかりやすく概説します。直感に反することもあります。そして、単に論文の結果を紹介するだけでなく、どう解釈・理解したら良いか、私なりの見解を示します。

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栄養素の観点で語る健康情報を信頼していけない4つの理由

2020/3/18  

この記事では、何故こういう情報を信頼していけないか、4つの理由を解説します。この記事を読んで、より多くの人が正しい医療知識を身に着け、ヘルスリテラシーを向上させ、適当な健康情報を見抜けるようになるよう、心から願っています。

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魚の健康効果について科学的解説:汚染の影響も考える

2020/3/18  

この記事では、科学的に、魚の健康効果についての真実について、網羅的に語ります。これを読むことで、魚に関する疑問はほとんど解けると思います。

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精製穀物と健康:白米は健康に悪いか?

2020/3/18  

この記事では精製穀物の健康効果について理解を深めます。この記事を読むことで、普段食べる白米について科学的な知見が得られ、その上で哲学的に意思決定することができるようになります。

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全粒穀物の健康効果・最大化する方法

2020/3/18  

この記事では、全粒穀物の健康効果についての強いエビデンスを説明し、更にその健康効果を最大化するための方法を解説します。この記事を読むことで、全粒穀物の重要性を再認識し、摂取を積極的に意識できるようになると思います。

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フルーツの持つ健康効果まとめ【科学的根拠】

2020/3/18  

この記事では、「フルーツはどう健康によいか」「100%ジュースは健康的か」「ドライフルーツは健康的か」といった疑問に科学的見地から答えます。この記事を読むことで、不思議で強力なフルーツの効能を、誰でも最大限活かせるようになります。

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肉と健康との関連性を科学的に解説【決定版】

2020/3/18  

この記事では、肉の健康効果に関する科学的根拠を網羅的に解説していきます。この記事を読むことで、肉に関する正しい知識が身につけられ、不確実な情報に惑わされることは無くなるでしょう。

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野菜の健康効果を科学的根拠に基づいて説明

2020/3/18  

この記事では、「野菜がなぜ健康によいと言えるか」「ガーリックは野菜か」「ジャガイモは野菜か」といったことを科学的見地から説明します。この記事を読むと、野菜の健康への効果に誰よりも詳しくなり、野菜の重要性を再認識すると思います。

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ナッツの健康効果を科学的解説

2020/3/18  

「ナッツは健康に良いのか」「食べすぎても大丈夫か」「ピーナッツバターは健康的か」「最高のナッツは?」こういった疑問に、科学的見地から答えてみました。

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「食事バランスガイド」の科学的根拠

2020/4/5  

この記事では、日本の食事ガイドラインとも呼べる「食事バランスガイド」を、現代のエビデンスと比較してみました。この記事を読むことで、日本人に最適化された健康的な食事とは何か、科学的に理解することができます。

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